Lezita Piliç Yarım Fileto’yu rondonun içine atın, krema ve karabiber ekleyerek kıyma haline getirin.
Havucu, kereviz sapını, kabağı, soğanı, mantarı küp şeklinde; maydonozu ince kıyım doğrayın ve macun karışıma ilave edin. Karışımın içine bir adet yumurta sarısını da katıp karıştırın.
Butları streç filme sarıp et döveceği ile dövün. Ezilen but parçalarının üzerine tuz ve karabiber ilave ettikten sonra hazırlamış olduğunuz harcı içine doldurup sarın. En son alüminyum folyoya da sardıktan sonra fırında yaklaşık 45 dk pişirin.