Anadolu Güveci

Malzemeler

  • 500 gr Lezita Göğüs Kuşbaşı
  • 5-6 adet arpacık soğan
  • 100 gram mantar
  • 2 adet havuç
  • 400 gram et suyu
  • 2-3 adet defne yaprağı
  • Kekik
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2 adet patates
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 adet çarliston biber
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet milföy hamuru

NASIL YAPILIR

Tereyağını, kuşbaşı tavukları, soğanı, biberi, sarımsağı, mantarı dilimleyerek bir güvece koyun. Kavurduktan sonra dilimlenmiş havuçları ve patatesleri de ekleyin. Üzerine sebze suyunu ve baharatları ilave edin. 5 dakika kaynatın. Ardından güvecin içine alın. Daha sonra milföy hamurunu açarak güvecin ağzını kapatacak biçime getirin ve tavuklu karışımın üzerine örtün. 180°C fırında yaklaşık 10 dakika fırında pişirin ve servis edin. Afiyet olsun.